tag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post6581810313956178121..comments2012-01-15T10:58:06.379+01:00Nawalhttp://www.blogger.com/profile/09969429868999756202noreply@blogger.comBlogger27125tag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-86715127917877897832012-01-15T10:58:06.379+01:002012-01-15T10:58:06.379+01:00

Et les gombos c'est très bon pour la santé!! en particulier pour les intestins :P ... Il suffit de pas manger avec les yeux! Moi j'aime de tamps en temps :D Ta photo est effectivement superbe et peut aider à faire la paix avec les Gombos ;)

Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-46381572120877756682010-10-11T19:13:18.571+02:002010-10-11T19:13:18.571+02:00

<b><br />- Elbel, je me dis que j&#39;ai des amies Chères Marocaines, je vais leur demander leurs recettes pour voir ;) Merci !<br />- Christell, je referai bien un nouvel essai peut-être un jour huhuhu, qui sait ;)<br />Ta recette est alléchante en tous cas : A Bientôt !<br /></b>

Nawalhttp://www.blogger.com/profile/09969429868999756202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-42396010540356880892010-10-10T19:16:09.479+02:002010-10-10T19:16:09.479+02:00

Chez moi, on le prépare cuit, on en fait une sauce : boeuf sauce gombo par exemple. On le découpe en quartiers, délicieux avec du riz.

christellhttp://www.mespechesmignons.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-58520675872938685732010-06-12T10:55:32.377+02:002010-06-12T10:55:32.377+02:00

LES GOMBOS .... !<br /><br />j&#39;adore ça - j&#39;ai eu moi aussi l&#39;occasion d&#39;aller vivre ailleurs, de changer de continent, et j&#39;ai toujours eu envie d&#39;expérimenter les produits que je ne connaissais pas. j&#39;ai donc découvert les gombos. cuisiner en tajine puisque j&#39;étais au Maroc la première fois où j&#39;en ai acheté. quel plaisir de découvrir une texture et une

elbelnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-20678320976589644422009-09-08T06:26:24.502+02:002009-09-08T06:26:24.502+02:00

<b><br />&gt; Bonjour,<br />Je suis entièrement de votre avis quant à l&#39;habitude et l&#39;éducation du Palais en ce qui concerne les &quot;goûts&quot; Culinaires.<br />Comment aimiez-vous les Gombos de votre enfance Antillaise ? <br /><br />J&#39;ai vu une émission Télé qui se passait en Nouvelle Calédonie ils y faisaient allusion ;-( Le &quot;perdant&quot; d&#39;un pari devait en manger !!!<

Nawalhttp://www.blogger.com/profile/09969429868999756202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-15991976792026142202009-09-08T05:42:02.220+02:002009-09-08T05:42:02.220+02:00

Je suis d&#39;origine antillaise et les gombos sont des bons souvenirs de mon enfance. J&#39;aime beaucoup les gombos. Tout est question d&#39;habitude et d&#39;éducation du palais. Je vis désormais en Nouvelle calédonie et je vous assure que le ver de bancoule est autre affaire.:-(

Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-63085036870083720642009-09-06T04:12:36.389+02:002009-09-06T04:12:36.389+02:00

<b><br />&gt; Bonjour Prisca,<br />Comment vas-tu ? Je suis ravie moi aussi de te lire :-)<br />Ahhh ne me dis pas que toi la spécialiste de la Cuisine Créole tu n&#39;aimes pas ça ? En fait cela me conforte car normalement je suis très curieuse Gustativement et pas chochotte non plus ;-)<br /><br />Je connais effectivement la soupe Kalalou, mais que de nom, je ne crois pas dans l&#39;immédiat en

Nawalhttp://www.blogger.com/profile/09969429868999756202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-17261413326305564512009-09-04T04:46:59.792+02:002009-09-04T04:46:59.792+02:00

Bonjour Nawal, <br />Je suis ravie de te retrouver !Et quelle expérience !<br />Il paraît que certains goûts se forgent avec le temps... eh bien crois moi, je n&#39;ai JAMAIS pu me faire à la texture, ni même à l&#39;odeur de ce légume pourtant tant apprécié par certains (et ils sont nombreux ?!). JAMAIS !<br />Même en sachant qu&#39;il est excellent pour la santé... non, non merci. Mais pour

Priscahttp://macuisinecreole.canalblog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-32283057936948098352009-09-03T00:12:51.621+02:002009-09-03T00:12:51.621+02:00

<b><br />Bonjour à Vous Trois et Merci pour vos interressants Feedback, qui renforcent le camp des &quot;pour&quot; :-)<br /><br />&gt; Patrick,<br />A l&#39;Africaine moi je trouvais cela pourtant tentant et je pensais orienter mon prochain essai dans cette direction ...<br />Une Copine Sur Facebook en plus me dit les faire et les adorer à la poêle avec de l&#39;huile d&#39;olive : un peu comme

Nawalhttp://www.blogger.com/profile/09969429868999756202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-63756136157117031702009-09-02T22:14:00.354+02:002009-09-02T22:14:00.354+02:00

j&#39;aime bien ça aussi...je les fait comme ceci<br />http://mamapasta.over-blog.com/article-16272585.html<br />plus tu les coupes et plus ils gluantent...

mamapastahttp://www.blogger.com/profile/00259532907335066805noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-15104436048857470782009-09-02T21:28:21.081+02:002009-09-02T21:28:21.081+02:00

Ben oui, j&#39;aime bien les gombos. Le seul hic, ce n&#39;est pas l&#39;aspect gluant, qui ne me rebute pas spécialement, mais l&#39;effet fulgurant sur le système digestif... Je les consomme en salade comme toi. Curieusement, une partie de ma famille venant aussi d&#39;Afrique du Nord, je n&#39;en ai jamais préparé comme là-bas?

La cocinera locahttp://www.cocineraloca.frnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-9166391810309017682009-09-02T14:45:00.271+02:002009-09-02T14:45:00.271+02:00

Je n&#39;aimais pas les gombos, lorsque ma mère les faisait en Afrique, juste poêlé (elle avait décrété que ça devait se cuire comme des champignons), c&#39;était filandreux et gluant.<br /><br />Depuis et après plusieurs essais (dont en brochette, à bannir), je me contente de les blanchir une petite minute, de les rafraîchir aussitôt, et de les incorporer au dernier moment à un curry d&#39;

Patrick CdMhttp://www.blogger.com/profile/15897304136147015532noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-38002070044093003882009-09-02T13:53:25.764+02:002009-09-02T13:53:25.764+02:00

<b><br />&gt; Bonjour Maya ;-)<br />Tu aimes ça ?!? Comment les prépares-tu ?<br />Et puis Ô secours la Salade était tiède presque chaude, rhaaa froid je n&#39;aurais pas survécu ...<br /><br />&gt;Bonjour Diane,<br />Comment va ?<br />Vous êtes quand même quelques-unes à aimer cela on dirait bien :-)<br />Même blanchi je te prie de me croire, c&#39;était assez gluant et &quot;glissant&quot;

Nawalhttp://www.blogger.com/profile/09969429868999756202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-55708114123085492752009-09-02T08:31:29.467+02:002009-09-02T08:31:29.467+02:00

je le confesse j&#39;adore les gombos leur petit côté terriblement gluant et fondant, en sauce tomate c&#39;est mortel! Juste blanchis comme dans ta salade ce doit être un peu astringeant non?

dianehttp://drole2bouffe.over-blog.frnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-42631518113053360242009-09-02T08:00:05.999+02:002009-09-02T08:00:05.999+02:00

Euh oui j&#39;aime ça mais n&#39;ai jamais testé froid....

mayacookhttp://lesnectarsdemaya.overblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-41982577024433992102009-09-02T03:19:12.771+02:002009-09-02T03:19:12.771+02:00

<b><br />&gt; Bonjour Natacha et Bienvenue,<br />Très Bonne idée il me semble que du côté de la Jamaïque un plat de ce genre est préparé comme cela. Et alors tu avais aimé la texture ?<br />Je tenterai aussi à nouveau, mais pas de suite ... ;-)<br />A Bientôt.<br /><br />&gt; Bonjour Ma Anne,<br />Comment va ?<br />C&#39;était comment, et c&#39;est quoi cette soupe Commerciale Canadienne ?<br />

Nawalhttp://www.blogger.com/profile/09969429868999756202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-30502435496181741442009-09-02T02:19:51.435+02:002009-09-02T02:19:51.435+02:00

Ola... s&#39;cusez pour ces fautes de français. Honte à moi. Voilà ce que cela fait lorsqu&#39;on veut faire vite. ;-)

Anne (Gerdel)http://famillegerdel.canalblog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-30255154405405251852009-09-02T02:18:15.217+02:002009-09-02T02:18:15.217+02:00

Bonjour Nawal!<br /><br />J&#39;ai mangé du gombo dans la soupe commerciale vendu au Cananda. Oui, oui, bien vrai.

Anne (Gerdel)http://famillegerdel.canalblog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-30957532381675680432009-09-01T22:07:52.126+02:002009-09-01T22:07:52.126+02:00

comme je suis très curieuse j&#39;en ai déjà acheté, je les avais préparé dans un plat type &quot;jambalaya&quot; avec du poulet, du riz et des tomates et je pense que je vais tester de nouveau !

nat@chahttp://mercredirose.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-74284664142721815892009-09-01T20:44:14.898+02:002009-09-01T20:44:14.898+02:00

<b><br />&gt; Bonjour La Fourmi ;-)<br />Comment vas-tu ?<br /><br />Ça me rassure presque de te lire, je me sens moins chochotte du coup !<br />Il n&#39;était pas gluant le risotto ? Encore plus gluant je veux dire ...<br /><br />Bien vu le coup de la soupe, même là je me dis que cela donnerait une soupe très spéciale !<br />A Bientôt :-) <br /></b>

Nawalhttp://www.blogger.com/profile/09969429868999756202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-5499887999573716652009-09-01T20:32:11.281+02:002009-09-01T20:32:11.281+02:00

J&#39;avais fait un risotto aux gombos et je pense que la gélatine s&#39;était enfuie dans l&#39;eau de cuisson du riz car on ne la sentait pas du tout et c&#39;était très bon. Depuis j&#39;ai eu des expériences moins heureuses avec eux et je les évite un peu aussi.<br />Quand on me file des légumes que je n&#39;aime pas, je fais une soupe ! :-p

La fourmi des Caraïbeshttp://vegecarib.over-blog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-42284066455089644472009-09-01T20:28:37.878+02:002009-09-01T20:28:37.878+02:00

<b><br />Re Bonjour Coupine ;-)<br />Bien au contraire, ton avis avisé est plus que bienvenue !<br /><br />Mes Gombos étaient bien frais et effectivement tous petits et bien fermes comme il faut. Je note donc ta cuisson taf-taf en lieu et place d&#39;un blanchiment ...<br />Sur mon wall facebook, Lila m&#39;écrit elle aussi, les adorer frits à l&#39;huile d&#39;olive !<br /><br />A jeudi Dumè,

Nawalhttp://www.blogger.com/profile/09969429868999756202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-23001911569123983002009-09-01T20:11:44.196+02:002009-09-01T20:11:44.196+02:00

et voici l&#39;empêcheuse de tourner en rond..... j&#39;aime beaucoup les gombos ! cuits vapeur taf-taf avec une petite vinaigrette sympa (merci Nawal, j&#39;adopte la tienne) c&#39;est délicieux ;<br />l&#39;important ce de les choisir petits et bien fermes ; pas plus compliqué que ça !<br />:)

douxmetshttp://douxmets.myopenid.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-47698232696585361482009-09-01T19:33:25.667+02:002009-09-01T19:33:25.667+02:00

<b><br />&gt; Bonjour Kalice,<br />Merci ;-)<br />Je suis tentée de te répondre :<br /><em><br />&quot;Hé ! bonjour, Monsieur du Corbeau.<br />Que vous êtes joli ! que vous me semblez beau !<br />Sans mentir, si votre ramage<br />Se rapporte à votre plumage,<br />Vous êtes le Phénix des hôtes de ces bois.&quot;<br /></em><br /><br />Si tu vois ce que je veux dire ;-)<br /><br />&gt; Ça va Jojo ?<

Nawalhttp://www.blogger.com/profile/09969429868999756202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5484868717789384145.post-64831229918714027052009-09-01T19:10:34.456+02:002009-09-01T19:10:34.456+02:00

Tu sais que j&#39;en trouve parfois dans le coin, Incredible. Sympa cette vinaigrette.

Hélènehttp://chez-becky.blogspot.com/noreply@blogger.com