lundi, janvier 23, 2006

Dominos tricolores de pâte d'amande à la minute ...


Certains de mes dimanches sont plus éreintants que des jours de semaine, mais je dois dire que cela faisait deux jours que je disais autour de moi :"Ce Dimanche, niet, moi rien faire... du tout !".
Premier signe, le matin dès le réveil avant même de se doucher, je me suis rendue directement à la cuisine pour y sortir de la pâte sablée du congélateur. Toute prête la pâte...
Quand ça commence comme ça et pas direction le marché dominical ou footing, c'est signe que les efforts vont êtres minimes de toute la journée.


C'est donc bien plus, mais alors bien plus tard dans l'après midi que je repense à cette pâte remisée pour décongélation dans le réfrigérateur. Le programme initial était d'en faire des sablés à la confiture, c'est du moins ce que j'ai affirmé à Requia lors de notre conversation matinale. Oulala rien qu'à l'idée de déballer la pâte, trouver mes emporte pièces, choisir parmi mes confitures, pire allumer le four et veiller à la cuisson, j'ai pensé faire une cure de sommeil ...


Bon c'était décidé, changement des réjouissances sucrées, là j'aperçois toujours dans mon réfrigérateur "caverne d'Ali Baba" des pâtons de pâte d'amande de différentes couleurs.
Hop j'en prends un et me voilà résolue à entamer le second volet de ma contribution à la Feignasse Food Connection après Mes Pains au chocolat minute eux aussi, et toujours en respectant le cahier des charges de Kozlika, soit :

- 7 minutes de temps de préparation cumulé maxi (temps de cuisson indifférent) : moins de cinq minutes, et pas de cuisson M'dame !
- Produits qu'on peut trouver en supermarché : Affirmatif.
- Ustensiles courants : un couteau et un rouleau à pâtisseries (à défaut une bouteille en verre, voire la paume de ses mains.)
- Vaisselle réduite : un couteau, et le rouleau à pâtisseries.
- Ne pas oublier que c'est pour gourmets feignasses, on vise l'économie d'énergie mais un résultat digne au palais : Ben y en a plus ...

Dominos tricolores de pâte d'amande à la minute ...

Pour 16 Dominos tricolores de pâte d'amande à la minute : (je n'ose écrire pour une personne...)
Préparation : moins de 5 minutes - Cuisson : 0 minutes
1 pâton de pâte d'amande tricolore de 250 grammes
3 à 4 cuillères à soupe de sucre glace
En cinq minutes chrono, je saupoudre mon plan de travail de sucre glace et j'étale successivement et séparément à l'aide du rouleau à pâtisseries la partie verte, la partie blanche puis la partie rose de ma pâte d'amande.
Je les superpose, passe un léger et dernier tour de rouleau, et là selon votre inspiration découper des cercles, des carrés, des dominos, des triangles de pâte d'amande.
Enfin "passer" vos dominos obtenus dans du sucre glace pour un bel effet fini, au sens propre et figuré !

Pfff ! Epuisant ... Après cela j'ai fait du rangement, mon courrier, j'ai réglé des factures, j'ai donné des coups de fil importants, j'ai fait de la vraie cuisine, je me suis affalée sur le canapé pour lire mon livre du moment, avec à portée de main l'assiette de Dominos de pâte d'amande !
... C'est loin dimanche prochain ?

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2 commentaires:

  1. mais ou est ce qu'il se cachait ce delicieix blog? comment ca se fait que je ne te trouve qu'aujourd'hui, enfin j'espere pouvoir revenir te voir chaque fois, bisous

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  2. > Bonjour Amour de Cuisine,
    Quel Joli pseudo et Bienvenue !
    Merciii, écoute je suis là depuis janvier 2005 ;)
    A Bientôt alors !

    RépondreSupprimer

Merci pour vos Visites et vos Commentaires.
A très Bientôt !
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