mardi, mai 25, 2010

Nectar Brut Sucré de Tomates et de Fraises

On m'a très souvent qualifiée de "Geekette" et c'est bien volontiers que j'avoue être très attirée par toutes les nouvelles technologies et autres Gadgeteries ... A part les Shoes ça c'est sacré, je m'émeus plus volontiers devant du matériel Informatique, du Matériel Photo of course, ou même Hi-Fi, que devant le dernier Sac valant mon rein droit fatigué de chez Untel, la It Robe de chez l'Autre, ou la Marinière vue et revue de chez EncoreElle !
Mais attention j'ai quand même mes limites, et je refuse d'être assujettie à tout ce 2.0 voire 3.0 et que sais-je encore. Il me faudrait si j'en crois les envahissants réseaux sociaux, me taguer à longueur de journée, me géolocaliser où que je sois ce qui actuellement me serait très difficile ne sachant pas moi- même ... 
L'autre tendance installée depuis un moment et qui ne m'attire guère, est le pompeux "Nomadisme" que l'on nous vante à longueur de pubs.
Conceptuellement ça peut plaire, en vrai c'est juste invivable quand ça coince. La semaine dernière grosse crise de "panique" lorsque mon Laptop a montré des signes de faiblesse à l'allumage et ce plusieurs jours de suite. J'ai donc pesté contre "le Nomadisme" qui m'a obligée à y mettre Tout ce qui compte pour moi (en plus du disque dur externe plein) alors que Mon bon vieux Pc pris en otage dans des cartons de déménagement ne m'aurait jamais lâché lui, la brave et fidèle machine.     
J'étais en pleine réflexion non constructive, pensant à mon matériel informatique Fixe, mes vêtements Métropolitains plus utiles qu'un paréo et des tongs, mon bô et précieux vélo tous éparpillés et le reste, quand des amis m'ont offert de me prêter des "Octets" pour sauvegarder dans l'urgence ma vie d'avant mes documents.
J'ai accepté cette pause salvatrice dans une encore journée pas glop, le vil ordinateur portable n'a pas daigné se rallumer ni permettre de faire la sauvegarde, mais de cette halte je garde le souvenir d'un goûteux Nectar réparateur.

A mon arrivée chez eux, dans leur Home sweet Home leurs "soucis" étaient autres que le Nomadisme Informatique et autres broutilles : clairement ils avaient les chanceux comme seul "chagrin du jour", celui d'écouler une quantité signifiante de Fraises  et de Tomates.
Ça tombait bien j'avais dans mon escarcelle une de mes recettes d'enfance fétiche, et l'idée de passer quelques minutes dans une cuisine accueillante m'apaisait déjà et reléguait à plus tard mes "soucis" d'ordi et de logistique.
On a donc noyé nos pépins respectifs dans la Boisson Slow Food, et c'est néanmoins sobre que je suis repartie de chez eux trouver la Rita parce qu'il fallait que l'on cause toutes les deux, mon défunt Ordi  de Nomade sous le bras ...  
Nectar Brut Sucré de Tomates et de Fraises

Par Grand verre il faut :
préparation : 5' - cuisson : 0'

1 belle tomate 
6 belles fraises
1 cuillère à soupe rase de sucre cristallisé (facultatif)
2 glaçons

Mettre dans un blender la tomate coupée en quartiers, rajouter les fraises, le sucre et les glaçons.
Mixer le tout pour réduire en purée. Si la consistance est trop épaisse ajuster avec de l'eau glacée (moi je ne le fait pas j'aime le côté onctueux précurseur du Smoothie). Servir aussitôt : se boit très frais !
Attention cette boisson est très épaisse à la base et vous retrouverez à coup sûr des "graines" de tomate entières et de "la peau", pareil pour les fraises. Cela peut déplaire mais c'est exactement ce qui me plaît dans cette Boisson : c'est le côté "Brut" et "Roots" !
On peut bien évidement la filtrer à sa convenance, chacun fait ce qui lui plaît plaît, surtout dans sa cuisine moi je dis. Tchin Tchin et sans Modération s'il vous plaît !
Comme Dorian je vais ramener ma Fraise avec cette recette de mon cru et lui proposer pour sa récap de recettes à base Fraises !


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18 commentaires:

  1. vivement les tomates du jardin, le mélange fraises/tomates me fait saliver!

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  2. Une superbe boisson! Cette association est géniale et si originale!

    Bises,

    Rosa

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  3. héhé je viens de voir cette association chez Edda, ça m'intriguait beaucoup, et tu confirmes mon impression que cela doit être très bon. Voilà une recette originale à tester ! Je trouverais bien une occasion pour me consoler avec ce nectar ^^

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  4. Mais c'est un mélange épatant ça ! :)

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  5. C'est toujours un plaisir de te lire! En effet, tu as bien résolu le problème, c'est délicieux! Pas si étonnant que ça puisqu'il s'agit de deux fruits de la même couleur ;-)
    Bises métropolitaines et bon dimanche

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  6. je bois très très peu d'alcool, et pour le coup, je dois dire que pour un apéro festif, qui sort un peu de l'ordinaire, et aussi pour accompagner dignement mes invités, j'aime beaucoup me tourmée vers ce genre de boisson !!!

    virginie

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  7. une tomate mure et du soleil, des choses dont on rêve ici....Moi aussi j'aime bien mâcher les smoothies

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  8. Rho, un concentre de couleurs et de vitamines. Joli! Pas de la tomate virtuelle ca.

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  9. Mmmm ... a siroter au soleil ... Thanks ma belle et bon courage numerique.

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  10. Super le mélange. J'ai utilisé la tomate dans un menu, mais en plus classique! Gaspacho et crumble de tomates épicées. Recettes à découvrir sur mon blog très bientot!

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  11. La fourmi qui débarque avec un mois de retard : Hein quoi ? t'es plus en Martinique ? (je suis totalement larguée)
    bizzz

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  12. Zut, je viens de manger mes dernières fraises!

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  13. Je sais pourquoi je n'ai pas blogué et photographié mes assiettes dès 2005 et pourquoi on ne s'est pas rencontré avant. J'étais une geekette sans internet, si, si, c'est possible, dans des coins reculés de l'océan indien ou les routes de l'infomatique sont plus encombrés que les eaux du lagon et plus lentes que les tortues venant pondre sur les plages. Bref, je découvre des blogs tous les jours, aujourd'hui c'est le vôtre et il me plaît et ces tomates sont une merveille. Parce que maintenant j'ai internet mais toujours pas de tomates (dignes de ce nom). Enfin, on se console en les mangeant des yeux !

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  14. J'en prends un verre avec mon flan, dès que les tomates du jardin sont mûres! Tes photos sont... subjuguantes!!! J'ai inventé un nouveau mot, non? Elles le valent vraiment!

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  15. Hello Nawal,
    je voulais te dire que je suis super contente qu'on s'est connues en "vrai" aujourd'hui!!! Vivement à la prochaine occasion :-)
    Au passage, je prendrai bien une gorgée de ton nectar brut... sublime! Bises, Silvia
    PS Je suis moi aussi un peu Geekette, mais il y a mon mari qui me dépasse largement ;-))

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  16. Salut Nawal !
    Comme Silvia, je suis très contente d'avoir fait ta connaissance lors de ce beau pique-nique !
    J'adore ta 1ère photo de tomates !!! Elles sont vraiment magnifiques !! Bises et @ la prochaine !
    Mon chéri Philippe te passe le bonjour ;-)

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  17. > Alors Carochococo, elles sont arrivées tes tomates à toi ? ;) Tu en dis quoi alors ? A Bientôt !
    > Thanks Rosa :) Je t'embrasse aussi !
    > Enila je l'ai vu chez Edda aussi, et j'adore ! Tu vas bien, pas trop de boulot ?
    > Merciii Karen, c'est même Bio ET sans Gluten ;)
    > Edda tout le plaisir est toujours pour moi de lire tes gentils mots à chaque fois :) Merci pour ta Fidélité !
    > Virginie, un peu comme moi, à ta santé alors ;) Tchin :)
    > MamaPasta, comme toi j'aime quand c'est brut, qu'il y a de la matière et de la texture !
    > Gracianne, tu sais bien Ma Chère qu'entre toi et moi ce n'est pas Que de la Virtualité ;)
    > ChabSo, bonnes Vacances Marseillaises Chère Amie de toujours ...
    > Médaille Gourmande, tu m'as bien alléchée je vais de ce pas découvrir ta recette :)
    > Blog planchas Forge Adour : Merci Beaucoup !
    > La Fourmi des Caraïbes, arrête tu vas me faire chialer ;) Je t'embrasse Fort !
    > Sha tu en es où alors, nouvel réassort de Fraises ou pas ? ;)
    > Bienvenue Boljo et merciii pour cet adorable premier commentaire, je vais de ce pas te lire chez toi pour mon plus grand plaisir !
    Moi de mon côté je t'envie au quotidien, la vision de lagons et de tortues "pondantes" ;)
    > Pascale, Tu es Trop sympa avec moi ;)
    > Coucou Silvia,
    J'étais moi aussi vraiment ravie de te rencontrer en vrai et je suis tombée sous le charme de ta personnalité si attachante et je ne dis pas ça que pour ton bel accent Italien.
    > Sophie Gourmande, pareil ;)
    Je t'ai répondu chez toi du coup !

    Désolée de ne répondre que maintenant à vos adorables commentaires et échanges, la logistique et le retour en Métropole étant ce qu'ils sont cela me fait du bien d'échanger avec vous : Merciii !

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Merci pour vos Visites et vos Commentaires.
A très Bientôt !
Thanks for stopping by !


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